Margo Amalia Venue Menu (2025 Update)
Welcome to Margo Amalia Venue, a culinary gem nestled in the heart of Mérida, Mexico. This charming venue envelops its guests in a warm ambiance that pairs perfectly with its delectable menu. Known for its attentive service and stunning décor, Margo Amalia offers a delightful selection ranging from traditional breakfasts to satisfying brunch options.
- Breakfast Highlights: Indulge in the Huevos Libaneses, featuring two baked eggs paired with succulent beef and freshly baked pita.
- Brunch Delights: The Angus Burger shines with homemade bacon, manchego cheese, and house BBQ sauce.
- Decadent Sweets: Don’t miss the Pastel Vasco, a crowd favorite that’s both rich and comforting.
This venue captures the essence of Mérida’s culinary heritage while delivering an experience filled with flavor and passion. Whether it’s your first visit or your next, Margo Amalia remains a must-try, ensuring memorable moments with every bite.
DESAYUNOS
Huevos Rancheros
Huevos fritos sobre tortilla crujiente y pure de frijoles, banados en salsa molcajeteada.
Enchiladas Suizas
4 piezas de enchiladas con tortilla de harina y pollo, banadas en nuestra salsa de la casa, gratinadas con mix de quesos, cebolla curtida y crema, acompanadas con un side de frijoles.
Hot Cakes
Hot cakes de mantequilla, acompanados de miel organica, crema dulce y almendras caramelizadas.
Waffles con crema
Acompanados con frutos rojos y salsa de vainilla. Huevo 19 Pollo frito 39
Chilaquiles verdes, rojos o morita
Tortilla crujuente con salsa tatemada verde o roja acompanados de cebolla morada, queso doble crema, aguacate, clinatro, crema de rancho y huevos al gusto o pollo. Extras: - Milanesa de pollo - Barbacoa de pincanha - Cecina
Mini molletes
4 piezas de mini molletes en pan bolillo, frijol, mix de quesos gratinados, acompanado de pico de gallo, salsa y crema. Extras: - Longaniza - Huevo - Champinones al ajillo
El Kit
Plato con cecina, porcion de chilaquiles o 2 piezas de enchiladas, huevo al gusto sencillo y un side de frijoles.
Croissant Margo Amalia
Jamon selva negra, omelette estilo frances trufado y queso manchego, acompanado de chips de papa.
Croissant de salmon ahumado
Con base de guacamole, tomates deshidratados , lechugas organicas y un huevo tierno banado con salsa holandesa, acompanado con chips de papa.
Avocado Toast
Pan brioche hecho en casa, hummus de betabel, laminas de aguacate, arugula, vinagreta de la casa, gremolata y 2 piezas de huevo pochado, con top de zatar y aceite de olivo.
Huevos al gusto (3 piezas o 5 claras)
Omelette, revueltos, estrellados, pochados, claras. A escoger quesos, carnes frias, vegetales y diferentes sides.
Khachapuri con queso fundido y longaniza de Valladolid,
con mix de queso Oaxaca y gouda, champinones al ajillo, polvo de longaniza de Valladolid y yema organica.
Huevos con Machaca
Huevos revueltos con machaca nortena acompanada con frijoles refritos, y tortillas hechas a mano.
Huevos Benedictinos
Tomates frescos con esparragos salteados, jamon selva negra, pan brioche y huevos pochados banados en salsa holandesa.
Cacerola Margo - Amalia
2 piezas de huevo pochado, sobre guisado de alubias en salsa martajada, acompanado de cebollin, longaniza de Valladolid y pan de maza madre
Arma tu Sandwich
Arma tu sandwich a tu gusto, con variedad de panes a escoger, carnes frias, quesos, vegetales y diferentes tipos de sides.
Huevos Libaneses
Tradicional receta con dos huevos estrellados cocidos en horno de lena, acompanados con carne de res, labneh ajo, zatar y pan pita recien horneado.
Baguette Jolet
Lechon horneado a la lena, jamon selva negra, pepinillos, mostaza dijon, jamon de pavo premium y queso manchego gratinado.
Tacos de barbacoa de Pincanha
Picanha con receta de la casa a coccion lenta y terminado al horno de lena, acompanado de queso, consome, limon y aguacate.
Duo de dips
Hummus y baba ganoush
Ensalada Cesar
Corazones de lechuga orejona, croutons de pan brioche, queso parmesano y aderezo Cesar tradicional. Agregue extra de pechuga de pollo 49
Papas a la francesa trufadas
Trufadas y con queso parmesano
Sopa de tomate rostizado a la lena
Tomate cherry confitado, queso mozarella, crema de rancho, pesto de albahaca y pepita.
Papas a la Francesa
Originales papas a la francesa. Trufadas con parmesano 40
Sandwich de muslitos fuego
Marinados en salsa fuego, ensalada de col con mostaza, tomate rostizado, queso gouda y salsa tartara.
Kebab de Pollo
Pechuga marinada en salsa talla, acompanada con hummus tradicional y salsa zhoug, pan pita recien horneado y pimientos asados.
Hamburguesa angus
Carne angus, queso manchego, tocino ahumado hecho en casa, bbq casera y chips de papa con chile.
Pappardelle con brisket a la lena
Costilla de res braseada, tomate cherry deshidratado, queso parmesano, jugo de carne y cebolla caramelizada.
Kebab de res
Carne molida con zatar y hierbabuena, sobre pan pita recien horneado, con base de labneh de habanero, acompanado con pepino persa, cherrys y cebolla tatemada
Baguette Jolet
Lechon horneado a la lena, jamon selva negra, pepinillos, mostaza dijon, jamon de pavo premium y queso manchego gratinado.
Pechuga de pollo a la griega
Marinado con yogurth griego y curry, acompanado de mil hojas de papa, ensalada de lechugas verdes y salsa chimichurri de chiles ahumados.
MENU DE BRUNCH
Postres y Panes
Pastel Vasco
Pastel de tres leches con dulce de leche
Pan dulce
¡Escoge el pan que mas te guste de la produccion del dia!